冬瓜（夕顔）と鶏肉の煮物
もなこみき @cook_40124430
いつもの冬瓜のあっさり煮物に、鶏肉と油揚げで少しコクを加えてみました。食べやすいのであっという間に完食！！
このレシピの生い立ち
田舎から大量の冬瓜をいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむきワタをとって食べやすい大きさに切ります。
シイタケは薄切り、鶏肉は一口大に切ります。 - 2
鍋に1を入れ、ひたひたの水と☆を入れて落とし蓋をし、鍋の蓋をして強火でグツグツするまで煮ます。
- 3
弱火にして15分くらい煮込み、火を消して蓋をしたまましばらく置いて味を含ませます。最後に味をみながら塩を加え出来上がり。
コツ・ポイント
冬瓜から水分がたくさん出るので、水はひたひたギリギリに。味を含ませたいので最後の置き時間は必須です！
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