豚肉のからし味噌炒めonとろろ昆布

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♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346

とろろ昆布がポイントのおかずです！からしが効いていておいしいです！作ってみてね～＾＾
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ひらめきです！

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材料

３人分
  1. 豚こま肉 １５０ｇ
  2. れんこん １節（２００ｇ）
  3. ＊ごま油 大１
  4. ＊塩こしょう 適量
  5. ＊酒 大１
  6. ☆味噌 大２
  7. ☆砂糖 大２
  8. ☆みりん 大２
  9. ☆酒 大１
  10. ☆からし 小１
  11. 片栗粉 大２
  12. サラダ油 適量
  13. とろろ昆布 たっぷり

作り方

  1. 1

    ＊の調味料をポリ袋で合わせたら、豚肉を入れてモミモミ

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    レンコンは皮を剥いて棒状に切ります。

  4. 4

    レンコンに片栗粉を塗したら、サラダ油で焼きます。いったん取り出します。（ポリ袋でやると楽チンです）

  5. 5

    フライパンをキレイに拭いたら、油をひかずに豚肉を炒めます。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、レンコンを戻して、１の合わせ調味料を入れて炒めます。

  7. 7

    お皿に盛りつけたら仕上げにほぐしたとろろ昆布をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

とろろ昆布をたっぷりかけて食べるのがお勧めです。

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レシピ作者

♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346
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料理大好き!レシピを見て作っていただけると嬉しいです(o^∀^o)つくれぽいつもありがとうございます！多忙なため、コメント返信できなくてすみません。届いたつくれぽはいつも楽しく拝見しています。こんなハナマルですがこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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