七変化！　丸ごと玉ねぎスープ活用

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ミャル
ミャル @cook_40193546

丸ごと玉ねぎオニオンスープ、ちょっと手を加えれば色々な味で楽しめます。

このレシピの生い立ち
健康によく食べやすいので１日分の必要量が摂りやすい丸ごと玉ねぎスープですが、毎日同じ味では飽きる。
では変身させちゃえ！と考えました。

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材料

  1. 丸ごと玉ねぎスープID : 19061165 適量
  2. 丸ごと玉ねぎオニオングラタン風レシピID : 19073142 適量
  3. 上記いずれかでスープを作る
  4. 変身１　カレー粉 少々
  5. 変身２　牛乳 適量
  6. 変身３　卵 一人１個
  7. 変身４　キャベツ 適量
  8. ベーコン 適量
  9. 変身５キャベツ 適量
  10. 人参、セロリ 適量
  11. トマトorトマト缶 1個分
  12. ハムorベーコン 適量
  13. 変身６　にんにくみじん切りor ガーリックパウダー
  14. 変身７スパゲティ(ゆでたもの) １人分
  15. きのこ(しめじ、舞茸、椎茸など) 半パック
  16. コンソメ(固形) 半個
  17. 牛乳(１人分) １５０cc
  18. パセリ(みじん切り)乾燥でも 適量

作り方

  1. 1

    変身１
    スープにカレー粉少々を混ぜ、カレー風味に！クミンがあれば、入れて下さい。

  2. 2

    変身２
    スープに牛乳を適量入れ、あればナッツメグを振ります。

  3. 3

    変身３
    スープに生卵を落とし、卵が固まるまで温めます。電子レンジの場合は、卵の黄身を楊枝で５箇所ほど刺してから加熱。

  4. 4

    変身４
    千切りキャベツとベーコンを加え、火が通るまで加熱。黒胡椒を多めに振ってください。

  5. 5

    変身５
    トマト缶か生トマト、人参、キャベツ、セロリの千切り、ハムかベーコンを加え、柔らかくなるまで加熱。ミネストローネに

  6. 6

    変身６
    ニンニクのみじん切りを入れて加熱。またはガーリーックパウダーを入れる。ベーコンを入れると美味。黒胡椒を振って！

  7. 7

    変身７
    フライパンできのこを炒め、１人分の玉ねぎスープ、牛乳１５０cc、コンソメ半分を入れ温め、ゆでたスパゲティを入れる

  8. 8

    ７を煮立つまで、加熱し、皿に盛り、パセリを振る。ベーコンかハムを入れるとより美味しくなります。

  9. 9

    変身８
    レシピID : 19073142を参考にオニオングラタン風に

  10. 10

コツ・ポイント

卵を入れてレンジ加熱すると卵が中で破裂することがあるので、必ず楊枝で刺してから、加熱してください。２分ぐらいで固まり始めますが、１分ずつ様子を見ながら、加熱して下さい。

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レシピ作者

ミャル
ミャル @cook_40193546
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