秋刀魚のから揚げ♪ピリ辛ネギソース
のんきのこ @cook_40050599
秋刀魚のから揚げとパプリカ&ズッキーニをソテーしてピリ辛のネギソースでいただきます♪
冷やして食べても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛のネギソースはいつも、鶏から揚げや、とんしゃぶサラダにかけていますが、秋刀魚を買ってきたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギソースを作ります。
長ネギを粗みじん切りにして全ての材料を加え混ぜ合わせる。 - 2
秋刀魚は三枚におろして、二等分にし片栗粉、小麦粉をまぶしから揚げにする。
-
- 3
パプリカは1cm角に、ズッキーニは1cm幅の半月切りにしてフライパンに少量の油をひきソテーする。
- 4
2と3を器に盛りネギソースをかける。
-
コツ・ポイント
辛さはお好みで調節してください。
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