なすとささぎの簡単いためもの

ぱーるママ
ぱーるママ @cook_40048349

秋茄子のおいしい季節です。簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
あきなすをたくさんもらったので作りました

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材料

3人分
  1. なす 2本
  2. ささぎ 80g
  3. 豚肉 100g
  4. プチトマト 3こ
  5. 大匙3
  6. オイスターソース(李錦記) 大匙5
  7. 鷹のつめ 少々

作り方

  1. 1

    ①なす波乱切り、ささぎは半分、プチトマトは小さく切って水であらいざるに入れておく

  2. 2

    ②フライパンに油を引き豚肉をいため色が変わり始めたら、①を入れさらにいためる

  3. 3

    ③オイスターソースと鷹のつめで味付けして出来上がり

コツ・ポイント

なすが油をたくさん吸うので適宜調整してください。

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レシピ作者

ぱーるママ
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食べるのも作るのもお料理大好き主婦です。
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