豚と茄子としめじとキャベツのあっさり炒め
のんぶりん @cook_40052807
秋茄子の美味しい季節、あっさりさっぱり簡単！食べやすい味わいです！
このレシピの生い立ち
茄子をもらったので、冷蔵庫にあったものであっさり簡単なものをと思い作ってみました(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、しめじ、キャベツの順に炒めて、火が通ったら、塩こしょうをして一度お皿にあげる。
-
- 2
さっとフライパンを拭き、油を敷いたら茄子を焼く。両面焼けたら1をフライパンに戻す。
-
- 3
ポン酢と大根おろしを入れたら、一煮立ちして出来上がり。お皿に盛り付け、刻みネギをかける。
-
コツ・ポイント
特になし
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