揚げずに簡単♡柔らかササミのチキン南蛮♪

ぱんだ170071's cooksnap of when they made 揚げずに簡単♡柔らかササミのチキン南蛮♪.
さけまむ's cooksnap of when they made 揚げずに簡単♡柔らかササミのチキン南蛮♪.
神奈39's cooksnap of when they made 揚げずに簡単♡柔らかササミのチキン南蛮♪.
ムーちゃん☆★
ムーちゃん☆★ @cook_40044678

手頃なササミを使ったチキン南蛮☆揚げないからヘルシーで柔らか～い♡レンジで簡単にできる自家製タルタルとのコラボが絶妙♪♪
このレシピの生い立ち

チキン南蛮が食べたくなったけど、ササミしかなくて☆★作ってみたらめちゃうまでした♡(≧▽≦)

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材料

2,3人分
  1. ササミ 5,6本
  2. 塩ｺｼｮｳ 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ○衣
  5. ○卵 1個
  6. ○薄力粉 大さじ5
  7. ○水 大さじ5
  8. ●南蛮たれ
  9. ●醤油 大さじ3
  10. ●砂糖 大さじ3
  11. ●酢 大さじ2
  12. ☆タルタルソース
  13. ☆卵 1個
  14. ☆玉ねぎ 1/4個
  15. ☆パセリ(乾燥でもOK) 適量
  16. ☆マヨネーズ 適量
  17. ☆塩ｺｼｮｳ(黒ｺｼｮｳがあれば◎) 適量

作り方

  1. 1

    ササミは筋をとり、食べやすい大きさに切り、塩ｺｼｮｳしておく。

  2. 2

    ﾏｸﾞｶｯﾌﾟに卵をわり入れ、ﾌｫｰｸでﾌﾞｽﾌﾞｽさしてﾚﾝｼﾞ600wで様子を見ながら40秒→10秒→10秒加熱。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎとパセリを2に入れ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ・塩ｺｼｮｳも加え混ぜ合わせたら～ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ完成♪(^w^)

  4. 4

    ○をボウルに全部混ぜ合わせ、ササミに薄力粉をまぶしてボウルの衣をつけ、ｻﾗﾀﾞ油を熱したフライパンで両面こんがり焼く!

  5. 5

    蓋をして中まで火を通したら、●を全部混ぜ合わせた南蛮たれを絡める♪

  6. 6

    お皿にササミを盛り付け、上からﾀﾙﾀﾙｿｰｽをたっぷりかけたら～完成♡(*^▽^)/★*☆♪

コツ・ポイント

衣をたっぷりつけてこんがり焼くと美味しいし豪華に見える♡(^w^)

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レシピ作者

ムーちゃん☆★
ムーちゃん☆★ @cook_40044678
に公開
徳島県在住☆七夕で結婚15年目に突入～♪12歳の息子のママです♡(*≧∀≦*)子育てと仕事と家事を奮闘中でかなりのんびりｸｯｸになりますが、皆様これからもどうぞよろしくお願いします♡（＾＾）/ *:・'゜☆。.:*:
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