｢厚揚げ･豚肉･野菜の味噌炒め｣

niconoco's cooksnap of when they made ｢厚揚げ･豚肉･野菜の味噌炒め｣.
Mizuki”'s cooksnap of when they made ｢厚揚げ･豚肉･野菜の味噌炒め｣.
☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

冷蔵庫に少しずつ残った肉や野菜で1品♪ついつい食べ過ぎてしまう味です(^-^)
このレシピの生い立ち
いつから作っているのか忘れましたが､ずっと作り続けている我が家の味です☆彡

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材料

4〜5人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 豚肉 150g
  3. なす 2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 2〜3ｾﾝﾁ
  6. ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
  7. ●味噌 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●酒 大さじ1
  11. ●醤油 大さじ1
  12. ●おろししょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切り(なすは水にさらす)､●の材料をあわせておく｡

  2. 2

    豚肉→野菜→厚揚げの順に炒め､火が通ったら●を加えて更に炒め､味がまわったら出来上がり｡

コツ・ポイント

豚肉は､切り落としでも挽肉でもOK｡野菜も､家庭にある残り野菜で｡

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レシピ作者

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101
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安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな～と思い、日々頑張っています（＾－＾）
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