作り方
- 1
オクラは下手を切って沸騰したお湯の中に塩を入れて湯がく。1分
- 2
とりのささみも1分ほど湯がいて、氷水にさらしておく
- 3
湯がいたオクラを半分に切って、その上にささみを手でそいで載せ大根おろしを載せて最後にかいわれをのせて出来あがり
- 4
ポン酢をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
あまり湯がき過ぎないように。
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