厚揚げのキムチ炒め

材料は変えてもOK。にらを万能ねぎにしたりひき肉を細切れ肉にしたりおうちにあるもので作れます。

しいたけは薄めにスライスする。

にらは5センチ長さに切る。

厚揚げは一口大に切る。

フライパンを中火にかけごま油を熱する。

ひき肉をほぐしながら炒める。

クッキングフラワーを5振りしてさらに炒める。

しいたけを入れ肉と一緒に炒める。

厚揚げも加えて炒める。

キムチは大きければ包丁で切りフライパンに加える。

味がよく絡むように混ぜながら中火で炒める。

フライパンににらを加えて炒め合わせる。

酒を加える。

よく混ぜ合わせる。

火を止め蓋をして2分蒸らす。

お好みのうつわに盛り付けて食べてください。