学校給食 生揚げと豚肉のキムチ炒め
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297
学校給食 生揚げと豚肉のキムチ炒め
このレシピの生い立ち
令和６年１月に小学校給食で提供したメニューです。冬の時期に体が温まる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切り、白菜・ニラはざく切りにする。
- 2
生揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけるかさっとゆでておく。
- 3
フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを炒めて香りを出す。
- 4
豚肉を加えて炒め、色が変わったらにんじん・白菜・白菜キムチを順に入れる。
- 5
合わせ調味料をいれて、炒める。
- 6
最後に生揚げ・ニラを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
辛味がほしいときは、キムチの量を増やしてください。
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