エリンギとチンゲン菜のたまご炒め
よっこ１９８３ @cook_40052738
初の話題入り♪(2012.09.24)
ささっと５分で出来上がり☆
エリンギの食感がサイコーです。
このレシピの生い立ち
夕食として作りましたが、おつまみにもなりそう。。
アプリでひらく作り方
- 1
よーく熱したフライパンに油をひき、たまごを半熟の状態まで炒め、一旦お皿にあげておきます。
- 2
エリンギとチンゲン菜を炒め、火が通ったら先ほどのたまごを投入します。
- 3
火を止めて、オイスターソースをかけ、ざっと混ぜたら完成☆
コツ・ポイント
特にないですが、あえて言うなら手順１のたまごを半熟にしておくところかな。
後からまた火が通るので、ここで固くするとパサパサになるので（＞＜；
リアクション
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