アプリでひらく作り方
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ししとうはさっと水洗いして、爪楊枝か爪で穴を開ける。
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- 2
油を敷いたフライパンで炒める。
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- 3
軽く焼き目がついたら大葉を入れ、水・砂糖・味噌の順に加えます。
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- 4
丁寧に煮詰めます。
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- 5
煮詰まってあんのようになったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
しっかり丁寧な煮詰めてください。
お使いのお味噌の辛さによって、分量が変わってきます。そこら編はお好みの辛さに。
ちなみにレシピは少々甘めに仕上げています。
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