簡単！あったか♪ほうとう風うどん☆
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
朝の冷え込みが、だんだんきつくなりますね。お水からカボチャを茹でて、つぎつぎ野菜を足し、お肉も足し、カボチャがトロトロ♪
このレシピの生い立ち
カボチャの小さい使いさしがあったのと葱もえのきもちょっとずつ残してあり作りました。お肉の買い置きなくてハムで代用。 寒い朝、部屋も暖まりますし いただくと体もあたたまり、朝食にもおすすめです☆(^^)(=^ェ^=)
アプリでひらく作り方
- 1
人数分のお水を鍋に入れて、カボチャを写真の大きさくらいに切り茹でていきます。その間に葱の青いところを刻みます。
- 2
人参椎茸などお好きな野菜を足し茹でて、ハム(お肉も良い)を入れて、最後にえのきと葱を入れて一煮たちさせます☆
- 3
別の鍋でうどんを茹でます。今回は、冷凍うどんを使いました。作り方２の鍋に味噌を溶き、味見して必要なら調味します。
- 4
うどんを器に入れて、そこへ鍋の葱とえのきを上っかわに乗せるようにそっとずらすように乗せて完成です♪
-
コツ・ポイント
カボチャをよく茹でてやわらかくなったら、順々にお野菜を入れていくとトロトロとろけた美味しいsoupになります♪
人参など固いと思われる野菜も早めに入れて茹でると良いかな？と思います。
温かいうちにすすめますが、なかなか冷めないので火傷注意！
リアクション
レシピ作者
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆ 予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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