レタスとかにかまのお好み焼き

liqueur☆
liqueur☆ @meux

キャベツの代わりにレタス、豚肉の代わりにかにかまを入れた、しゃっきり軽い食感のお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
あり合わせの材料でお好み焼きを作ってみたら、いつものお好み焼きより軽く、歯応えも良いお好み焼きになりました。

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材料

2人分
  1. レタス 4~5枚
  2. 薄力粉 100g
  3. ☆卵 1個
  4. ☆水 120cc
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. かにかまぼこ 2本
  7. サラダオイル 大さじ2
  8. お好み焼きソース(お好みで) 適量
  9. マヨネーズ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    レタスをざく切りにします。

  2. 2

    ☆をざっくり溶き、手順1と混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにオイルをひき、手順2を半量ずつ入れ、ほぐしたかにかまを乗せて、両面返しながら生地に火が通るまで焼きます。

  4. 4

    お好みでソースとマヨネーズを塗って、頂きます。

コツ・ポイント

普通のお好み焼きのように、かつお節や青のりをトッピングしても、美味しいと思います。

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レシピ作者

liqueur☆
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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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