アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにし、水につけてあくぬきをします。牛肉は一口大に切って、小麦粉をささっとまぶしておきます。
- 2
フライパンに油をひいて水切りしたなすを炒めて、火が通ったら一度フライパンから出します。
- 3
フライパンに油を足して、牛肉を炒めます。
- 4
オイスターソース〜しょうがまでの調味料を混ぜておきます。(ちなみに三温糖は大2/1です。。)
- 5
牛肉に火が通ったらなすをフライパンに戻し、混ぜておいた調味料を入れて絡めたら出来上がり(^^)v
コツ・ポイント
面倒であれば、小麦粉はまぶさなくてもいいと思いまする(^･ｪ･)マヨの量はお好みで調節して下さいませ。
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