水菜のみぞれ和え

ひかり‘s
ひかり‘s @cook_40097007

水菜のシャキシャキした食感が美味しい。
このレシピの生い立ち
いろんな酢の物を食べたくて。

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材料

  1. 水菜 3株ほど
  2. 大根 6㎝
  3. ごま 少々
  4. そのまんま酢の物(甘酢) 50cc

作り方

  1. 1

    大根はすりおろておく。

  2. 2

    水菜はサッと茹でてザルにあげ、4㎝の長さに切り、水気をきる。

  3. 3

    ボールに水菜、大根おろしをいれ、そのまんま酢の物であわせ、ごまを散らす。

コツ・ポイント

水菜は色が変わる程度にゆでる。
大根おろしは軽く水気をしぼる。
『そのまんま酢の物』は商品名です。なければ甘酢であわせてくださいね。

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レシピ作者

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4人のママになりました。お菓子作り、パン作りを楽しんでます。
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