アプリでひらく作り方
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厚揚げ。毎度お馴染み私の好きな絹厚揚げです(笑)２枚入りなので、１枚だけ使います♪
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厚揚げを8等分に切る。
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肉を広げ、内側にかるく塩、胡椒する。②をのせ、螺旋状にくるくる巻く。
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フライパンに油を熱し、③の巻き終わりを下にして焼く。
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全体がこんがりして火が入ったらaを加え絡めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
お肉を螺旋状に巻く事で、火の通りが良くなります。お好みでカルダモンを入れると、生姜の様な爽やかな香りで照り焼きタレを引き立てますよ♪
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