シンプル!定番!ほうれん草のお浸し

クックパッドマート @coopkad_mart
冬にかけて甘味がぐっと増し、葉が柔らかくなるほうれん草。
定番・シンプルなメニューでほうれん草の本来の味わいを楽しんで。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れて、ほうれん草を1分程度茹でる。
- 2
火が通ったら、冷水で締める。熱がとれたらしっかりと絞り水気を切る。
- 3
食べやすい大きさに切り、器に盛り付け調味料、鰹節をかける。
コツ・ポイント
最初に茎側を30秒、全体を浸けて30秒と計1分ほど茹でると全体が同じ硬さになります!
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