わけぎともやしのちょいピリ和え

satoankwt
satoankwt @cook_40039898

冷蔵庫の中に残っていた材料で、あっさり、ちょいピリ辛な和えものを作りました。
このレシピの生い立ち
わけぎを大量にいただいたので、その消費に。

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材料

2人分
  1. わけぎ 1束(10本ぐらい)
  2. もやし 1/2袋
  3. 焼のり 1/2枚
  4. ☆ポン酢 大さじ3杯
  5. ☆醤油 小さじ1杯
  6. ☆ごま油 小さじ2杯
  7. ☆一味唐辛子 適量
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    わけぎは5cm長さに切る。

  2. 2

    わけぎともやしをさっと茹でる。(1~2分程度)

  3. 3

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、水気を絞った2を入れる。
    焼のりを手でちぎりながら加え、全体を混ぜる。

  4. 4

    盛りつけて、すりごまを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢によって味が違うと思うので、3の段階でお好みの味に調整してください。

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レシピ作者

satoankwt
satoankwt @cook_40039898
に公開
お漬物や調味料も作ってみたいし、レパートリーも増やしたい。 ここで勉強しようともくろんでいる今日この頃です。 ノンカフェイン、野菜中心生活を始めて、ナチュラルクリーニングや布ナプキン、石鹸に興味を持つようにもなりました。2012年3月に男の子を出産しました。母乳育児のため、バタバタした生活が続いていますが、簡単&美味しいお料理を毎日検索しています。
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