簡単！　ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡

カボチャは種と皮を取り除き、２～３㎝角に切り、ラップをふんわりかけてレンジで温める。串がスッと通るまで柔らかくする。

フォークやマッシャーで潰しておく。
オーブンを１８０度に予熱開始する。

マーガリンをホイッパーでクリーム状にしっかり練る。サラダ油を加えてよく混ぜる。砂糖、バニラオイルも加えてよくすり混ぜる。

卵を１個ずつ加え、素早くしっかりと混ぜ合わせる。

薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら４のボウルに入れて混ぜる。粉っぽさが消えたら、カボチャも加える。

全体が均一に混ざったら生地の出来上がり。

オイルを塗るか、紙を敷いた型に８～９分目弱まで生地を入れる。（アルミのプリン型を使いました）

予熱完了したオーブンで、１８０度２０～２５分程焼成する。串を刺して生の生地が付かなければ完成。焼成は様子見お願いします。

ふっくらほわっほわですよ～♡　カボチャの素朴で優しい味わい♪ウマし♪

割ったところ♪
しっとり感ありパサつき無し。荒熱が取れたらラップで包んで保存して下さい。翌日も美味しいです！

ハロウィン仕様♡

パンプキンシードと黒ゴマをトッピング♪

実はID :19100795 「ふわほわ♡　カボチャの蒸しパンケーキ♪」と全く同じ材料と作り方。熱の入れ方が違うだけ♪

倍量 ミニサイズ♪

使用ベーキングパウダー。
膨らみが良い と思う。