片栗粉を入れるふわふわだし巻き卵!

mippo2525
mippo2525 @cook_40392738

居酒屋のようなふわふわのだし巻き卵ができたので!
このレシピの生い立ち
いろいろ調べてたどり着きました

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材料

  1. 3個
  2. 80cc
  3. 白だし 10cc
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料を泡立て器かお箸で全て混ぜる

  2. 2

    耐熱のゴムベラを使って中火〜強火(IHの4〜5)で巻く

  3. 3

    お好みで大根おろしや鰹節、青ネギなどをのせて完成

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mippo2525
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記録用、覚え書き花嫁になっちゃったけど花嫁修行中( ◠‿◠ )
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