マヨ磯辺揚げ
ゴジランド @cook_40068518
材料は何でもOK、お弁当用にマヨ味にしたら冷めてもパサパサしないジューシーな磯辺揚げができました
このレシピの生い立ち
磯辺揚げは揚げたては美味しい
冷めるとゴワゴワ感があるのでマヨネーズ衣をプラスしたら冷めても美味しかったので
覚え書きで投稿しました
本当はエビだけで作る予定がエビが少なかったので
ウズラを加えてカニカマ入れたら色鮮やかに仕上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
材料は何でも構いません爪楊枝に刺して準備します
-
- 2
マヨネーズに青海苔をたっぷり入れて混ぜます
それに、1を付けます -
- 3
このよう全体に2を付けてから
片栗粉を付けて揚げます -
- 4
キツネ色に揚げたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
何時もの竹輪の磯辺揚げをお弁当用にアレンジしました
マヨと青海苔つける作業を加えるだけで
冷めてもジューシーに仕上がります
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