エスニック風☆タコのおつまみ磯辺揚げ
cocoko @cocoko_ako
ゆでだこがあれば、すぐできます。
かくし味のマヨネーズとチリパウダーが
絶妙にマッチング～❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の小麦粉と水をあわせ、山芋のとろみを目安に衣を作ります。ゆでたこは食べやすく切り、☆のマヨネーズと青のりであえます。
-
- 2
マヨネーズであえたたこに、衣をあわせます。
全体にからませます。 -
- 3
揚げ油を熱し、カラッと揚げます。
油をよくきります。 -
- 4
器にもり、チリパウダーをふります。
コツ・ポイント
たこの吸盤のところに、水が入っていると、揚げるとき油がはねることがあるので、できるだけふきとっておくといいです。やけどに注意してくださいね。
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