簡単美味しい☆厚揚げとこんにゃくの煮物

しゅい6's cooksnap of when they made 簡単美味しい☆厚揚げとこんにゃくの煮物.
ママメイン！時々子供's cooksnap of when they made 簡単美味しい☆厚揚げとこんにゃくの煮物.
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★☆meru☆★
★☆meru☆★ @cook_40057455

ほんのり甘くて食べやすいと思います。
是非召し上がれ~(#^.^#)♫
このレシピの生い立ち
最近煮物してなかったから家にあったもので作りました(-^〇^-)♫

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材料

４人分
  1. こんにゃく ２５０g
  2. 厚揚げ １パック
  3. ☆水 ３００cc
  4. ☆ほんだし 小さじ１
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆醤油 大さじ１
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. ◎醤油 大さじ１
  9. ◎みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    こんにゃくは湯洗いし、１cm幅にカットする。

  2. 2

    カットしたこんにゃくの真ん中に２cmくらいの切り込みを入れる。

  3. 3

    切り込みの中にこんにゃくの端を入れてねじれこんにゃくを作る。

  4. 4

    こんな感じで全部ねじる(-^〇^-)b

  5. 5

    厚揚げを縦半分にカットする。

  6. 6

    次に横向きにして６等分にする。

  7. 7

    小鍋に４のこんにゃくと６の厚揚げを全て入れ、☆の調味料を順番に入れて軽く混ぜて中火にかける。

  8. 8

    アルミホイルを小鍋幅に切って一度丸めてから広げ、真ん中に菜箸で穴を開けて落し蓋にして１５分煮る。

  9. 9

    落し蓋を外して◎の調味料を入れ、中火のまま煮汁が1/3程度になるまで煮て、時々鍋を回して全体に煮汁をかける。

  10. 10

    火を止めて１０分程味を馴染ませたら完成(*´∀｀*)♫

  11. 11

    H25年10月20日
    おかげ様で話題入りしました♪皆様つくれぽ有難うございます(*´ω｀*)♪

  12. 12

    H29年7月19日、皆様のおかげで100レポ越えて再度話題入りしました(o^^o)♫
    有難うございます〜♡

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまでじっくり煮込まないと味がしみこまないので、時々鍋をまわして全体に煮汁をかけながら煮込むとよりベストです♫

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料理もお菓子も作るの大好きですｖｖレシピを少しずつ増やしていきたいと思います♬猫はもっと好きです(´∀｀*)♪特に実家で飼っているメルが可愛すぎてvvv
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