味が染み〜る☆簡単☆厚揚げの煮物
aki-sweet @cook_40266599
ほんのり出汁と甘しょうゆ味の染みた厚揚げの煮物をどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ほんのり甘しょうゆ味の厚揚げの煮物が好きなので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に、＊を入れ、沸騰させる。
-
- 2
厚揚げを一口大に切り、熱湯をかける
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- 3
沸騰した鍋に、厚揚げを入れて、クッキングペーパーを上からかぶせて落とし蓋代わりに
-
- 4
中火でコトコト7〜8分煮る。火を止めてそのまま蓋をして、ゆっくり味が染みたら完成です☆
-
コツ・ポイント
煮汁に厚揚げが8分目くらいに浸るのがポイント。
一晩おくと、さらに味が染み渡ります。
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