厚揚げとこんにゃくの煮物

SAYOHA
SAYOHA @cook_40106768

圧力鍋で調理すると、しっかり味がしみ込みますよ~♪
もう一品というときに簡単にできます!
このレシピの生い立ち
圧力鍋での調理にはまっているので、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 小8個
  2. こんにゃく 1枚
  3. 人参 1/2本
  4. ○だし汁 300ml
  5. ○醤油 50ml
  6. ○酒 50ml
  7. ○みりん 50ml

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    圧力鍋に油小さじ1杯を入れ、1の材料を軽く炒める。

  3. 3

    ○の調味料を圧力鍋に入れ、火をかける。

  4. 4

    圧がかかったら火を止めて、圧が下がったら蓋を開けて、煮汁が半分になるまで煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

10分ほどで仕上がるので、簡単で美味しいです。
始めに油で炒めることで、こんにゃくにも短時間で味がしみ込みます。

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レシピ作者

SAYOHA
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毎日手作りで家族に喜んでもらいたいです!
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