厚揚げと手綱こんにゃくの煮物

厚揚げは食べやすい大きさに切り、こんにゃくは、手綱の形にして、さっと湯通ししておく。

ちくわは、斜め薄切りにする。

鍋に＊を合わせ、湯通しした厚揚げとこんにゃく、ちくわを加えて、２０分ほど煮る。

火を止めたら、煮汁につけたまま置き、じっくり味を含ませる。