アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を落とす。豚肉を一枚ずつ広げて、もやしとえのきを適宜乗せる。
- 2
調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油を熱し、（１）を綴目が下になるようにして焼く。綴目がひっついたらひっくり返す。
- 4
火が通ったら（２）を加え、フライパンをゆすりながらてりからめる。
コツ・ポイント
梅肉は、しそ梅肉やかつお梅肉等お好みのものを使ってください。しそ味だとさっぱり、かつおだとこってりです☆
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