ホワイトソースでとろ～りお好み焼き

・キャベツを2cm角に切り、大きめのボールに入れる。

１のボールに天かす・ほんだし・魚粉・小麦粉・卵を入れ軽く混ぜる。

様子を見ながら水を入れよく混ぜ、生地が完成。

熱したフライパン生地を入れ焼く。

お好み焼を焼いてるうちにホワイトソースを作ります。

鍋に小麦粉とバターを入れ弱火にかけよく混ぜネバネバのあと、ポロポロのなれば火を止める。

冷たい牛乳を一気に入れよく混ぜて、塩コショウを適量入れる。

中火にかけふつふつしてきたら弱火にかけ２~３分で完成

焼きあがったお好み焼をお皿に移し、ホワイトソースをかけ、お好みソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしをかけ完成！