アプリでひらく作り方
- 1
大根を2㎝厚さのイチョウ切りにして水3Cとともに鍋に入れ、火にかける。煮立つ間に鶏挽肉と●を合わせて良く混ぜる。
- 2
煮立ったらスプーン2本でつくねを丸く形作りながら鍋に落としていく。再び煮立ったらアクを取り、◇の調味料を入れる。
- 3
弱～中火にし、落とし蓋をして大根が柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪針生姜を盛って。
コツ・ポイント
大きい大根で煮汁が足りない場合は適宜足して下さい。
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