さつま芋としめじとソーセージ炒め

ひとみ*キッチン
ひとみ*キッチン @cook_40140618

さつま芋も立派なメイン料理に♪
ご飯も進みますよ〜
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさん取れたので秋に楽しむ一品として作りました♪

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材料

4人分
  1. さつま芋 中3本
  2. しめじ ひとふさ
  3. ソーセージ 4本
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. だしの素 小さじ2/1
  8. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は一口大に切り,少し硬めかな〜って感じで茹でる。

  2. 2

    カットしたしめじとソーセージをフライパンで炒める。

  3. 3

    火が通ったら1を加えて簡単に炒める。

  4. 4

    調味用を加えさらに炒め,混ぜ合わさったら完成。
    お皿に盛り合わせネギを散らす。

  5. 5

    jeepj56様へ
    コメントせず掲載してしまい申し訳ございません。
    作っていただき,お写真まで投稿してくださり感謝です♪

コツ・ポイント

・さつま芋を茹ですぎると炒める時に崩れるので注意してください。
・ソーセージを鶏肉やベーコンに変えても美味しくいただけます。

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レシピ作者

ひとみ*キッチン
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