さつまいもとウインナー☆簡単炒め

☆こまっと☆'s cooksnap of when they made さつまいもとウインナー☆簡単炒め.
いなかぐらし希望
いなかぐらし希望 @cook_40160640

さつまいもの自然の甘さが美味しい
このレシピの生い立ち
＊以前テレビで作っていたのですが、色々と具材が入っていたので自分流でシンプルにアレンジしました。

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材料

1～2人分
  1. さつまいも １本
  2. ウインナー ５～６本
  3. 塩・胡椒 適量
  4. サラダ油 大さじ１
  5. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいも一口大に切り、ウインナーは輪切りにします。

    切っている間にフライパンに大さじ１の油を熱しておきます。

  2. 2

    フライパンと油が充分に熱くなったらさつまいもを入れてすぐ蓋をし、たまに様子見ながら少し(４〜５分くらい)蒸します。

  3. 3

    蓋を開けて炒めます。
    焦げ目がつくくらい炒めますが、途中で油が吸収されて無くなるのでここで残りの油大さじ1/2を入れます

  4. 4

    ある程度焦げ目がついたらウインナーを入れ、さらにウインナーにもいい焼き色がつくまで中火で炒めます。

  5. 5

    塩と粗挽き黒胡椒で味付けをして出来上がりです。

  6. 6

    ☆こまっと☆様
    初のつくれぽ、ありがとうございます！
    お弁当とても美味しそうです♪

コツ・ポイント

＊バターを少しおとしても、またコクが出て美味しいです！！

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