しめじとさつま芋のマヨ♡クミン炒め
とまとママ☆ @cook_40037773
さつま芋はレンジで加熱し、時短料理。
ホクホクのさつま芋と旨みのしめじ、マヨネーズのコクにクミンの香りが豊かな1皿です。
このレシピの生い立ち
秋の食材が冷蔵庫の中に、娘のリクエストで
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は1センチ幅の斜め切りにし、縦に切り、棒状にし、500wのレンジで4分加熱する。
-
- 2
しめじは子房に分ける。
-
- 3
フライパンにマヨネーズを入れ、火にかけ1を炒める。
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- 4
2を加え皿に炒め、良くかき混ぜ、仕上げにブラックペパーを振る。
-
コツ・ポイント
さつま芋は切ったあと、5分くらい水にさらし水気を切る。
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