さつまいもと手羽先の甘辛煮
ふわふわふわふわ @cook_40052342
秋らしい、さつまいもを使った煮物。甘辛でご飯がすすむおかずです！
このレシピの生い立ち
余っていたさつまいもを使い切りたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを、1.5cm厚さの輪切りにします。
- 2
鍋に油を熱し、手羽先の表面を、ほどよく焼き色がつくまで焼きます（皮の方から焼きます）。
- 3
余分な油をクッキングペーパーなどでふき取り、水1.5カップとさつまいもを入れ、★を加えて弱火で煮ます。
- 4
さつまいもが柔らかくなったら、できあがりです。
ごまを散らしていただきましょう。
コツ・ポイント
皮の部分から脂がたくさん出るので、油は少量で大丈夫です。
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