岡山B級グルメ☆牡蠣おこ

ラブさかなっこ's cooksnap of when they made 岡山B級グルメ☆牡蠣おこ.
FioNix's cooksnap of when they made 岡山B級グルメ☆牡蠣おこ.
イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

B級グルメ万歳です！ご家庭の普通のお好み焼きを作る過程でただ牡蠣を乗っけるだけ。その牡蠣がポイントなんです。ビールが旨い
このレシピの生い立ち
冷凍牡蠣を勝ったので、シーズンでなくてもカキオコが食べたい！
シーズンには車で１時間かけて産地に食べに行ってます。本当に美味しいカキオコ、１度試してね。

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材料

  1. お好み焼き粉 適量
  2. お好み焼き粉表示の卵と水 表示通り
  3. ネギ たっぷり
  4. キャベツ たっぷり
  5. もやし お好みの量
  6. あげ玉 適量
  7. 冷凍牡蠣 適量
  8. トッピング
  9. お好みソース 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. かつお節 適量
  12. 青のり 適量
  13. 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    参考に今回の分量。
    お好み焼き粉５００ｇ
    、卵５個、水６００ｃｃ、わけぎ片手いっぱいつかむほど、キャベツ1/3

  2. 2

    あげ玉少々
    もやし１袋
    冷凍牡蠣１袋
    この分量で半分はカキオコ半分は豚玉になりました。牡蠣がなくなったので豚にしました。

  3. 3

    お好み焼き粉に表示通りの水、卵を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    わけぎは小切り、キャベツ、千切り。

  5. 5

    ３のお好み焼きのもとに野菜全部とあげ玉を入れ、よく混ぜます。野菜が半分占めるといってもいいくらい。

  6. 6

    フライパンに油を熱し生地をおたま１杯いれその上に牡蠣を置いていきます。よく生地に入るようにチョンと押してください。

  7. 7

    牡蠣を表面に敷き詰める感じで！その後中火で蓋をして５分前後焼きます。

  8. 8

    ひっくり返してまた蓋をして３〜４分焼いてね。牡蠣にしっかり火を通す要領で！

  9. 9

    出来上がり。

  10. 10

    お好みのトッピングで召し上がれ。

コツ・ポイント

牡蠣にあたるとひどいそうなので、よく火を通してください。

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レシピ作者

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き！でも最近アラフィー私は体型がヤバイの！平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね！
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