余った皮でネギ玉水餃子。余った皮で
RGBじぇねしす @cook_40213966
余った皮でスープの具を作りましょう。黄色と緑がうっすらと透けて見た目もいいね〜。あと余った皮って書くとちょっと下品ですね
このレシピの生い立ち
余った皮をなんとかしたくて…。
いや、余ってないんですよ？
余ってるわけじゃないけど余ってしまったので…
いや、餃子の皮の話ですよ？
アプリでひらく作り方
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卵二個といて塩胡椒、ごま油ひとたらしして軽ーく味付けするよ〜
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ｷｬｵﾗｯ
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- 3
こんぐらいゆるめで
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ボウルで青ネギと合わせるよ。ほんとはニラがいいんですけど今高いから…。このネギも半額のやつです。よかった
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- 5
ざっとまぜて〜
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- 6
陣を組まれよ
そして我が君、バットにはサランラップを敷くのです -
- 7
こんなもん
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- 8
中身少なめでヒダを多く作ることで水中分解のリスクを回避せよ
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- 9
鶏ガラスープに食べれるだけ入れましょう
今回はスープ200ccに三個 -
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食べない分は一回バットごと冷凍庫に入れましょう
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豆苗が伸びてたので入れるなど
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いいんじゃないでしょうか
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凍った餃子はフリーザーバッグで保存できます。一週間くらいで使い切りたいですね〜
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コツ・ポイント
今回余った皮がもちもち系の厚めのやつなので分かりづらいんですが、普通の余った皮ならもっと綺麗に色味が出ます。
…んも〜！ちょっとちょっと〜、こっちは餃子の皮の余ったやつの話してるのに〜!
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