ゴマドレで！ごぼうと大豆とひじきのサラダ
at—nayua @cook_40070816
マヨネーズを使わないごぼうサラダが食べたくて。食物繊維、ミネラル、タンパク質もとれる栄養満点サラダ！妊婦さんにも！
このレシピの生い立ち
妊婦なので、なるべくヘルシーに、マヨネーズを使わないごぼうサラダが食べたくて、考えました。
5歳の娘も完食でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは縦半分にしてから、斜めに薄切り、人参は太目の千切りにして、水から好みの固さに茹でる。
- 2
①をザルにあけ、しっかりと水気をきる。
水っぽいと、味がぼやけます。 - 3
コーン、大豆、ひじき、ツナを混ぜる。
我が家は、コープの便利なドライ缶を使用しています。 -
- 4
○の調味料で和えて、完成！！
出来上がりすぐよりも、少しおいた方が、味が馴染んで美味しいです。 -
コツ・ポイント
ごぼうは食べやすいように、薄めに切りました。
ゴマドレは、クリーミータイプを使用しています。
食感と彩りに、胡瓜を加えたり、キクラゲを加えたりしても美味しいです。
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