鮭のすだちマヨソース

ゆうかりおん's cooksnap of when they made 鮭のすだちマヨソース.
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ともえ♡815114's cooksnap of when they made 鮭のすだちマヨソース.
かにころ
かにころ @cook_40038101

おいしいよ～すだちマヨソース☆
いつもの焼き鮭が豪華なメインに！
10/18レシピ見直し一部変更しました。
このレシピの生い立ち
故郷の特産、スダチを生かしたソースを考えました。

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材料

４人分
  1. 生鮭 ４切れ
  2. 塩コショウ 適量（塩鮭の場合不要）
  3. 小麦粉 適量
  4. ニンニク 一かけ
  5. 油 大さじ1
  6. すだちマヨソース
  7. 　マヨネーズ 大さじ３
  8. 　すだち（なければレモンなど） 一個分（大さじ１ぐらい）
  9. 　砂糖 大さじ１弱
  10. 　クレイジーソルト（なければ塩こしょう） 適量

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウを薄くすりこんでおく。 小麦粉を薄くまぶしておく。
    すだちマヨソースの材料を混ぜておく。

  2. 2

    油をフライパンに敷きニンニクを入れ、鮭を皮目から焼く。皮がパリッとなったらひっくり返し中まで十分火を通す。

  3. 3

    ３の上にすだちマヨソースをのせて出来上がり。お好みで野菜を炒め上にのせるとボリュームが出ます☆

  4. 4

    スダチマヨソース（930511）サラダやお肉にもよく合います♪

コツ・ポイント

鮭は、皮がパリッとなって、身の半分ぐらいまで火が通るまで触らず我慢＞＜
お好みで野菜を炒め、鮭の上にのせソースをかけるとボリューミー(^_-)-☆

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レシピ作者

かにころ
かにころ @cook_40038101
に公開
小学生二人と４歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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