簡単！鮭のムニエル♪レモンマヨソース

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かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

いつものムニエルをさっぱり!?こんがり焼いた鮭にレモンマヨソースで。子供も喜ぶソースです。
このレシピの生い立ち
昔覚えたﾚｼﾋﾟです。冷蔵庫を見渡せど鮭しかなく・・・・。
マヨちゃんと目が合いましたので。久々に作りﾚｼﾋﾟｱｯﾌﾟしました。

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材料

２人分
  1. 甘塩鮭 ２切れ
  2. ★マヨネーズ 大さじ３
  3. ★ポッカレモン１００ 小さじ1～２
  4. ★クレイジーソルト（または塩コショウ） 少々
  5. ★パセリのみじんきり 少々
  6. 小麦粉

作り方

  1. 1

    鮭は軽く小麦粉をはたいておく。

  2. 2

    ★の材料を合わせてソースを作っておく。

  3. 3

    フライパンにバターをいれ、加熱する。
    溶けたら鮭を入れ、両面こんがり焼きつける。

  4. 4

    あとは皿に盛り、②のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズを使うので子供に好評です。分量は好みで調節してください。さっぱりしてるのに旨みのあるマヨソースはおすすめ。生鮭の場合は塩コショウしてから小麦粉をまぶしてください。

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かけまま
かけまま @massmile_tk74tm
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美味しいものかわいいものNEWSの増田貴久くんが大好き 大学生王子と日々格闘中Instagramhttps://instagram.com/p/BhOq1oeFhWg/※つくれぽ＆コメありがとうございます
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