５分で完成♪豆腐とキノコの明太とろとろ煮

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Amion
Amion @cook_40085786

切って煮て、あっという間にできあがり！2018.10.24話題入り！ 2021.10.21クックパッドニュース掲載！
このレシピの生い立ち
本当に時間がない時に思いついたメニューです。
免疫力UPのキノコを手軽に取れます。

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材料

４人分
  1. 豆腐(絹ごし) 1/2丁
  2. きのこ類 両手いっぱい
  3. 明太子 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1と1/2
  5. 水溶き片栗粉 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    鍋に水150ccとめんつゆ、小さく切ったキノコを入れ、煮立てます。

  2. 2

    一口大に切った豆腐も入れて、一煮たちさせます。

  3. 3

    ほぐした明太子も入れ、一煮たちさせます。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成♪

コツ・ポイント

キノコの種類はお好みで(^-^)
写真は、しめじ、まいたけ、ぶなピー、エノキダケを使っています。

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つくれぽ (16)

つくれぽについて

レシピ作者

Amion
Amion @cook_40085786
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絵を描くのが好き、料理も好き、編み物も好き、ネイルも好き。 おいしいものは、食べるのも作るのも大好き。レシピを簡単に改良するのが好き。今、一番注目しているのは、体にいいメニューです☆
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