カブと椎茸・かに蒲鉾のとろとろ煮♪

明日の風☆'s cooksnap of when they made カブと椎茸・かに蒲鉾のとろとろ煮♪.
まんまるまうちゃん's cooksnap of when they made カブと椎茸・かに蒲鉾のとろとろ煮♪.
E吉☆'s cooksnap of when they made カブと椎茸・かに蒲鉾のとろとろ煮♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2018/5/30　話題入り！
ありがとうございます♪

寒い夜には、あったかトロぉ～んな煮物を♪
このレシピの生い立ち
生のかぶも美味しいけど、ちょっと熱を加えると、舌ざわりが、とろぉ～んとなりますね。
片栗粉で煮汁もとろり～ん♪

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材料

4人分
  1. 小かぶ 3個（220ｇ）
  2. 干し椎茸 20ｇ
  3. かに蒲鉾 80ｇ
  4. 人参 60ｇ
  5. 椎茸の戻し汁 400㏄
  6. 味パック 1個
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. うすくち醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉用
  11. 片栗粉 小さじ2
  12. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    あらかじめ、椎茸を戻しておき、石づきを落として、食べやすい大きさに、そぎ切りにする。

  2. 2

    かぶは、厚さ2cmのいちょう切り、人参は、厚さ4ｍｍの斜め半月切りにする。

  3. 3

    椎茸の戻し汁に味パック・椎茸・人参を入れて、10分ほど煮立てる。

  4. 4

    人参が少し軟らかくなったら、かぶ・軽くほぐしたかに蒲鉾と調味料を加えて、ことこと煮る。

  5. 5

    かぶが、やや透き通ってきたら、水溶き片栗粉を入れ、くる～んと混ぜて、出来上がり～♪

コツ・ポイント

仕上げに、お好みで、おろし生姜を加えても。

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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