砂糖と醤油だけ！かぼちゃの煮付け
むけこんぶ @cook_40065970
味付けは砂糖と醤油だけ。調理時間は10分程度。
でも十分おいしいです。今では実家の母もこのレシピ＾＾
このレシピの生い立ち
とにかくシンプルに！素材の味を生かしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に、皮もところどころそぐ。
- 2
鍋にかぼちゃを隙間なく並べ、ひたひたになるくらい水をいれる。（大体１カップ）
-
- 3
砂糖、薄口醤油を加え、ふたをして中火で１０分くらい煮る。竹串をさしてすっと通れば出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピだと汁気が割と残ります。こってり仕上げたければ、最後ふたを開けて汁気を飛ばしても。
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