ほうれん草のおひたし

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mmfj @cook_40095307

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. 人参 3cm
  4. 油揚げ 1枚
  5. <調味料>
  6. ・割烹かえし(レシピID:19783342) 大さじ4
  7. かつお節 お好みで
  8. ・すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cmくらいの長さに切り、塩茹でし、すぐに冷水につけた後、しっかりと絞る。

  2. 2

    しめじは小房に分ける。
    人参は千切りにする。
    フライパンに油をしき、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    油揚げは湯通しして油を抜き、短冊切りにする。

  4. 4

    <調味料>を混ぜ、ほうれん草とお好みの具材を入れて和える。

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