豆腐の卵とじ
希心s2 @cook_40151703
畑のお肉とも言われる大豆。出来ることなら、摂りたいけども、好きでない人もいるのでは…？そんな方にオススメ！
このレシピの生い立ち
夜ご飯を手軽に済ませようと、思いつきで作りました。はじめは、レシピとして載せるつもりは無かったので、写真撮ってません^^;
私は、これだけで食べていますが、ご飯のおかずとしても良いかも！その場合は味付けを濃くしてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りしたお豆腐を、食べやすい大きさに切り、フライパンで焼きます。
- 2
そこに、溶いた卵を流し入れます。
- 3
カレー粉を少々かけます。
蓋をして焼きます。 - 4
ある程度したら蓋を開け、お皿に移し、お好みでパセリをかけます。
- 5
完成！！！
-
コツ・ポイント
コツ…^^;
とりあえず、お豆腐の水切りをお願いします！！！あとは、すごく簡単です。
ネギ等を入れるなど、お好みでアレンジお願いします((´∀｀*))
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