エビとじゃがいもとセロリの甘酢炒め
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
プリプリのエビとホクホクじゃが芋を、スッキリ香りの良いセロリと炒めました。手早く作れる炒め物レシピは便利！
このレシピの生い立ち
組み合わせがおいしいです！
アプリでひらく作り方
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エビは背開きにして、塩水で洗ったら、Aをもみこんで、下味をつけます。
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- 2
じゃが芋は、皮をむいて、表紙切りにしてから５分ほど水にさらし、セロリは、斜め細切りにします。
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- 3
フライパンにBを熱し、強めの中火で、エビとジャガイモをいためます。エビは、色が変わったら皿に取り出しておきます。
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- 4
じゃが芋がこんがりしたら、セロリを加えて強火で炒めます．セロリがしんなりしたら、エビを戻しいれます。
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- 5
混ぜ合わせたCを加えて、さっと炒め合わせたら塩コショウで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 6
ミエ◎さんが、シーフードミックスで作ってくださいました♪
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コツ・ポイント
エビは、途中で取り出して、硬くなるのを防ぎます。大きいエビを使うと、豪華になって、来客用のレシピになります♪ 味が淡白な物ばかりなので、薄味の中華炒め感覚で仕上げたほうがおいしいですよ。
リアクション
レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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