セロリときゅうりのえび塩炒め♪
ODEN_chan @cook_40344921
セロリときゅうりのシャキシャキ感とエビのプリプリ食感が◎
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは背わたをとって水気を押さえ、塩を振り◇をもみ込む。
- 2
にんにくはみじん切り、きゅうりは縦半分に切って斜め切り、セロリは筋をとって斜め切り、葉はザク切り、トマトは乱切りにする。
- 3
フライパンにゴマ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが香ってきたらえびを加える。
- 4
えびの色が変わったら、きゅうり、セロリの茎を加えて炒めて◆で調味し、トマト、セロリの葉を加えてさっと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
えびに火が通ったら、後は強火でサッと炒めて仕上げると野菜のシャキシャキ感が残って歯応えを楽しめます(^o^)/
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