作り方
- 1
土鍋に、米(30分以上水に浸す)、☆の調味料を混ぜたもの、とり肉(皮目を焼いたもの)、しめじを入れる。
- 2
蓋をして、中火で5分(吹くまで)➡️弱火で7分➡️火を止めて蒸らしを10分。ネギとゆず胡椒を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
火加減を注意して、いい感じのお焦げが出来たらGood。
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