大根と豚肉の炒め煮
sweet_rose @cook_40056018
大根を薄く切るから、下茹でなしv(^o^)短時間で出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれたものです。
アプリでひらく作り方
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大根は約３～４ミリ幅のいちょう切りにします。
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豚肉は約４～５センチに切ります。
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１と２を鍋に入れて、炒めます。大根の表面が少し透き通るくらい。お肉から脂が出るので、油はひかなくても大丈夫♪
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- 4
水、酒、だしを加えて軽く煮立て、アクを取ります。
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- 5
砂糖、醤油を加えて、大根が柔らかくなるまで煮ます。仕上げにみりんを加え、ひと煮立ちしたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
ほんとに簡単♪
リアクション
レシピ作者
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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