大根使い切り♡生姜とおかかの醤油炒め

生姜はみじん切り、赤唐辛子は種を除いて輪切りにする。大根は皮が付いたまま5ミリ幅の輪切りし、それを縦に5ミリ幅に切る。

フライパンにごま油を中火で熱し、生姜と赤唐辛子を炒める。香りが立ってきたら、大根を加えて炒める。

大根がしんなりしてきたら■を入れ、水分が飛ぶまで混ぜながら炒める。仕上げにかつお節を入れて掻き混ぜて出来上がり。